Ternak
Hewan pangan: masa tunggu daging, susu, dan telur
Jika daging, susu, atau telur bisa masuk rantai pangan, tulis hari masa tunggu dari dokter hewan atau etiket sebelum mengobati — jangan sesudahnya.
Hewan pangan: masa tunggu daging, susu, dan telur
Jika hewan atau kelompok dapat menghasilkan daging, susu, atau telur, pengobatan adalah keputusan keamanan pangan. Masa tunggu mulai saat obat diberikan, bukan saat Anda ingat untuk bertanya.
Artikel ini tidak mencantumkan waktu masa tunggu hukum. Itu berasal dari etiket produk, dokter hewan, dan hukum hewan pangan setempat.
Pastikan sebelum dosis apa pun
| Periksa | Mengapa | | --- | --- | | Apakah spesies ini diizinkan pada etiket? | Izin berbeda antara sapi, domba, kambing, babi, unggas, dan kuda. | | Daging, susu, atau telur? | Residu mengikuti produk, bukan niat. | | Hari masa tunggu tertulis? | Masukkan pada kejadian kesehatan di hari yang sama. | | Identitas hewan atau kelompok? | Hewan yang diobati tanpa tanda tidak dapat ditahan dari penjualan atau tangki. | | Pisahkan susu atau telur jika diperlukan? | Buang selama seluruh jendela. Jangan campur «sedikit». |
Setelah mengobati
- Tandai hewan atau kandang.
- Catat merek, nama generik, instruksi dosis, rute, dan hari masa tunggu.
- Jaga daging, susu, atau telur di luar rantai pangan sampai tanggal akhir.
- Periksa ulang hewan dalam 24–48 jam dan tulis apa yang berubah.
Jika dokter hewan tidak dapat memberi rencana masa tunggu untuk penggunaan ini, jangan kirim hewan atau produk itu ke pangan sampai mereka bisa. Menebak angka di aplikasi tidak membuat pangan aman.
Dalam seri ini
- Sebelum memberi obat apa pun: daftar keselamatan peternakan
- Obati masalahnya, bukan gejalanya
- Catat merek dan nama generik
- Spesies, kebuntingan, dan perbedaan berisiko tinggi
- Hewan pangan: masa tunggu daging, susu, dan telur
- Tata letak lemari obat dan catatan pengobatan