Le colture ospiti tengono i funghi; lunghe sequenze di cavoli o maggese li affamano

Molte orticole, graminacee e piante da frutto ospitano funghi arbuscolari. Diversi cavoli, bietole, spinaci e senapi in genere no. Un lungo tratto di quei non ospiti, o un maggese nudo, può far cadere la rete viva prima di una coltura che ne ha bisogno.

Potete comunque coltivare il cavolo. Pianificate il passo successivo: una copertura ospite o una coltura da reddito fortemente associata dopo la stagione dei non ospiti, così i funghi hanno di nuovo radici.

Non trattatelo come un elenco di colture vietate. È un ordine di rotazione. Se la fila di pomodoro o cipolla che segue fatica dopo un lungo blocco di cavoli, la mancanza di soci fungini è un punto da guardare, insieme a suolo, acqua e seme.

In questa serie

• I funghi vogliono radici vive, aria e umidità: un sacco non è un suolo
• Mettete l’inoculo accanto al seme o alla radice del trapianto
• Troppo fosforo può spegnere l’associazione
• Le colture ospiti tengono i funghi; lunghe sequenze di cavoli o maggese li affamano
• Lavorazione, compattamento e ristagno spezzano la rete
• Adattate il tipo di fungo alla pianta: gli ortaggi non sono pini