Maturità e ombra alla raccolta fissano il prezzo

Un ortaggio invernale si vende come grado, non come peso di campo. Raccogli cavolo sodo, cipolla con tunica fatta, radice al diametro del canale, patata quando la buccia tiene.

Lavora nella parte fresca del giorno. Lontano dal suolo caldo, all'ombra, impilatura dolce. Lascia qualche foglia di involucro sul cavolo. Annota venduto e scartato.

Se il campo sembrava pieno e la cassetta era metà scarto, gli ultimi metri di movimentazione sono il raccolto.

In questa serie

• Scegli l'acquirente prima di scegliere il raccolto
• Assicura l'acqua prima di seminare l'aiuola invernale
• La rotazione è controllo di malattia, non un bel calendario
• L'acqua irregolare spacca il cavolo e biforca la carota
• Sarchia e ispeziona mentre le piante sono piccole
• Maturità e ombra alla raccolta fissano il prezzo