Pecuária
Animais de abate: carência de carne, leite e ovos
Se carne, leite ou ovos puderem entrar na cadeia alimentar, escreva os dias de carência do veterinário ou do rótulo antes de tratar — nunca depois.
Animais de abate: carência de carne, leite e ovos
Se o animal ou o lote puder produzir carne, leite ou ovos, o tratamento é uma decisão de segurança alimentar. A carência começa quando o fármaco é dado, não quando você se lembra de perguntar.
Este artigo não lista prazos legais de carência. Esses vêm do rótulo do produto, do veterinário e da lei local de animais de abate. Registre no registro sanitário os dias de carência que você informa.
Confirme antes de qualquer dose
| Checagem | Por quê | | --- | --- | | Esta espécie é permitida no rótulo? | A autorização difere entre bovinos, ovinos, caprinos, suínos, aves e equinos. | | Carne, leite ou ovos? | Os resíduos seguem o produto, não a intenção. | | Dias de carência por escrito? | Informe-os no evento sanitário no mesmo dia. | | Identificação do animal ou grupo? | Um animal tratado sem marca não pode ser retido da venda ou do tanque. | | Separar leite ou ovos se necessário? | Descarte durante toda a janela. Não misture «um pouco». |
Depois de tratar
- Marque o animal ou o curral.
- Registre marca, genérico, instrução de dose, via e dias de carência.
- Mantenha carne, leite ou ovos fora da cadeia até a data final.
- Reveja o animal em 24–48 horas e escreva o que mudou.
Se o veterinário não puder dar um plano de carência para este uso, não envie esse animal nem esses produtos para alimento até que possa. Chutar um número no aplicativo não torna o alimento seguro.
Nesta série
- Antes de dar qualquer medicamento: lista de segurança
- Trate o problema, não o sintoma
- Registre a marca e o nome genérico
- Espécie, prenhez e diferenças de alto risco
- Animais de abate: carência de carne, leite e ovos
- Organização do armário de medicamentos e o registro de tratamentos