Pecuária
Animais de abate: espera de carne, leite e ovos
Se carne, leite ou ovos puderem entrar na cadeia alimentar, escreva os dias de espera do veterinário ou do rótulo antes de tratar — nunca depois.
Animais de abate: espera de carne, leite e ovos
Se o animal ou o bando puder produzir carne, leite ou ovos, o tratamento é uma decisão de segurança alimentar. A espera começa quando o fármaco é dado, não quando se lembra de perguntar.
Este artigo não lista tempos legais de espera. Esses vêm do rótulo do produto, do veterinário e da lei local de animais de abate. Registe no registo sanitário os dias de espera que você introduz.
Confirme antes de qualquer dose
| Verificação | Porque | | --- | --- | | Esta espécie está permitida no rótulo? | A autorização difere entre bovinos, ovinos, caprinos, suínos, aves e equinos. | | Carne, leite ou ovos? | Os resíduos seguem o produto, não a intenção. | | Dias de espera por escrito? | Introduza-os no evento sanitário no mesmo dia. | | Identificação do animal ou grupo? | Um animal tratado sem marca não pode ser retido da venda ou do tanque. | | Separar leite ou ovos se necessário? | Descarte durante toda a janela. Não misture «um pouco». |
Depois de tratar
- Marque o animal ou o parque.
- Registe marca, genérico, instrução de dose, via e dias de espera.
- Mantenha carne, leite ou ovos fora da cadeia até à data final.
- Reveja o animal em 24–48 horas e escreva o que mudou.
Se o veterinário não puder dar um plano de espera para este uso, não envie esse animal nem esses produtos para alimento até poder. Adivinhar um número na aplicação não torna o alimento seguro.
Nesta série
- Antes de dar qualquer medicamento: lista de segurança
- Trate o problema, não o sintoma
- Registe a marca e o nome genérico
- Espécie, gestação e diferenças de alto risco
- Animais de abate: espera de carne, leite e ovos
- Organização do armário de medicamentos e o registo de tratamentos