Animais de abate: espera de carne, leite e ovos

Pecuária

Animais de abate: espera de carne, leite e ovos

Se carne, leite ou ovos puderem entrar na cadeia alimentar, escreva os dias de espera do veterinário ou do rótulo antes de tratar — nunca depois.

Animais de abate: espera de carne, leite e ovos

Se o animal ou o bando puder produzir carne, leite ou ovos, o tratamento é uma decisão de segurança alimentar. A espera começa quando o fármaco é dado, não quando se lembra de perguntar.

Este artigo não lista tempos legais de espera. Esses vêm do rótulo do produto, do veterinário e da lei local de animais de abate. Registe no registo sanitário os dias de espera que você introduz.

Confirme antes de qualquer dose

| Verificação | Porque | | --- | --- | | Esta espécie está permitida no rótulo? | A autorização difere entre bovinos, ovinos, caprinos, suínos, aves e equinos. | | Carne, leite ou ovos? | Os resíduos seguem o produto, não a intenção. | | Dias de espera por escrito? | Introduza-os no evento sanitário no mesmo dia. | | Identificação do animal ou grupo? | Um animal tratado sem marca não pode ser retido da venda ou do tanque. | | Separar leite ou ovos se necessário? | Descarte durante toda a janela. Não misture «um pouco». |

Depois de tratar

  1. Marque o animal ou o parque.
  2. Registe marca, genérico, instrução de dose, via e dias de espera.
  3. Mantenha carne, leite ou ovos fora da cadeia até à data final.
  4. Reveja o animal em 24–48 horas e escreva o que mudou.

Se o veterinário não puder dar um plano de espera para este uso, não envie esse animal nem esses produtos para alimento até poder. Adivinhar um número na aplicação não torna o alimento seguro.

Nesta série

  • Antes de dar qualquer medicamento: lista de segurança
  • Trate o problema, não o sintoma
  • Registe a marca e o nome genérico
  • Espécie, gestação e diferenças de alto risco
  • Animais de abate: espera de carne, leite e ovos
  • Organização do armário de medicamentos e o registo de tratamentos
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