Maturação e sombra na colheita definem o preço

Um legume de inverno vende-se como grau, não como peso de campo. Colha couve firme, cebola com túnica feita, raiz no diâmetro do canal, batata quando a pele segura.

Trabalhe na parte fresca do dia. Longe do solo quente, à sombra, empilhamento suave. Deixe umas folhas envolventes na couve. Anote vendido e recusado.

Se o campo parecia cheio e a caixa era meio rejeição, os últimos metros de manuseio são a cultura.

Nesta série

• Escolha o comprador antes de escolher a cultura
• Garanta água antes de semear o canteiro de inverno
• A rotação é controlo de doença, não um calendário bonito
• Água irregular racha a couve e bifurca a cenoura
• Monde e perscrute enquanto as plantas são pequenas
• Maturação e sombra na colheita definem o preço