Cultures
Maturité et ombre à la récolte fixent le prix
Chou mou, oignon pelé et racines chaudes au soleil perdent le calibre après le travail de champ. Récoltez pour l'acheteur, puis gardez au frais.
Maturité et ombre à la récolte fixent le prix
Un légume d'hiver se vend comme un grade, pas un poids de champ. Récoltez chou ferme, oignon à tunique faite, racine au diamètre du canal, pomme de terre quand la peau tient.
Travaillez aux heures fraîches. Hors sol chaud, à l'ombre, gerbage doux. Laissez quelques feuilles d'enveloppe sur le chou. Notez vendu et refusé.
Si le champ paraissait plein et la caisse à moitié refus, les derniers mètres de manutention sont la culture.
Dans cette série
- Choisissez l'acheteur avant de choisir la culture
- Sécurisez l'eau avant de semer la planche d'hiver
- La rotation est un outil sanitaire, pas un joli calendrier
- Une eau inégale fend le chou et fourche la carotte
- Désherbez et surveillez tant que les plantes sont petites
- Maturité et ombre à la récolte fixent le prix