Loti bila kumbukumbu ni hatari ya biashara

Vifo vinaporuka, loti ya chakula inaporejeshwa au mnunuzi anauliza samaki walitoka wapi, unahitaji njia siku hiyo hiyo.

• Chanzo cha vidude, tarehe ya kuingia na idadi.
• Jina na loti ya chakula, kiasi na mwitikio.
• Vipimo vya ubora wa maji.
• Tiba: bidhaa, tarehe na mavuno ya mapema baada ya kujiepusha.
• Mavuno: tarehe, kiasi, maelezo ya barafu/joto, mahali pa kwenda.

Tumia matukio ya kundi kama daftari. Daftari la pili la karatasi lisilolingana na programu ndivyo loti zinavyopotea.

Ufuatiliaji si urasimu. Unaweza kuzuia kitengo kimoja, loti moja ya chakula au siku moja ya mavuno badala ya kukisia shamba zima. Barafu bila lebo, chakula chenye dawa kilichochanganywa au bwawa lisilo na jina ni hatari hata samaki wakiwa bado wanaonekana wazuri.

Weka majina na simu za wateja nje ya picha za umma na maandishi ya Hub.

Katika mfululizo huu

• Maji kabla ya chakula — tazama bwawa kwanza
• Weka kiasi maji yanachoweza kubeba; nunua vidude vya afya
• Lisha kwa ubadilishaji, si peleleti zilizobaki
• Zuia ugonjwa kwa maji, nafasi na kushughulikia kwa utulivu
• Vuna kwa upole kisha weka barafu bila kuchelewa
• Loti bila kumbukumbu ni hatari ya biashara